Die ayurvedische Ernährungstherapie verstehen und anwenden:
Hilfe bei Entzündungen, Schlafstörungen, Migräne und Verdauungsbeschwerden

ERNÄHRUNG IST DIE BESTE MEDIZIN

In der alten indischen Heilkunst des Ayurveda gelten Nahrungsmittel und
Gewürze wie Kurkuma, Ingwer, Zimt & Co. als Heilmittel. Aus östlicher Sicht
nährt Essen nicht nur den Körper, sondern aktiviert auch das für die Gesundheit
so wichtige Verdauungsfeuer „agni“ und harmonisiert, entgiftet und erfrischt
Körper und Geist. Folgen Sie der renommierten auf Ayurveda spezialisierten
Ärztin, Dr. med. Hedwig Gupta, in die faszinierende Welt der alten Heiltradition.
Diese hält für viele Erkrankungen eine Lösung bereit, die mit anderen
Ansätzen als unsere westliche Medizin arbeitet.

Erstaunliche Heilwirkungen erzielen:

• Die Grundlagen: Lernen Sie, das zu Ihrem Konstitutionstyp und den
Beschwerden passende Essen auszuwählen, indem Sie die 5 Elemente,
die unterschiedlichen Geschmäcker und Doshas in Einklang bringen.

• Ganz praktisch: alles über geeignete Kombination von Lebensmitteln und
Essenszeiten, den idealen ayurvedischen Tag und die Bedeutung der
Jahreszeiten.

• Die Rezepte: über 90 einfache, köstliche wie wohltuende Gerichte, die in
unsere westliche Welt passen. Wärmendes Frühstück, sättigende Gemüse und
Linsengerichte, gezielt eingesetzte Fleischmahlzeiten, Dips, Suppen und
Chutneys. Zu jedem Gericht finden Sie die spezielle Wirkung und Varianten,
so dass diese gezielt ausgewählt werden können.

• Ayurveda-Kuren & Heilmittel: Kuren zur Entschlackung und zum Anregen
des Stoffwechsels wie die pippali-Treppenkur können Wunder wirken. Und
unkomplizierte Heilmittel wie warme Gewürzmilch vor dem Schlafen oder
Granatapfelsaft mit Kreuzkümmel helfen bei vielen Alltagsbeschwerden.